摘要：
欧李是蔷薇科樱属灌木野生果树,为我国特有的第三代小水果。为了对欧李资源的开发利用提供科学依据,对人工栽培的6个欧李品种的果实产量及营养成分进行了测定、分析与评价。结果表明:相同栽培条件下,不同品种间的果实产量差异显著,京欧2号产量最高。欧李果实含有糖、蛋白质、微量元素、维生素C、17种氨基酸等多种营养物质,其中微量元素中Ca含量最高,是理想的天然补钙保健果品。
关键词：
欧李;产量;营养成分;分析与评价;
基金资助：
石家庄科技支撑项目，编号：161490102A；
DOI：
10.16449/j.cnki.issn1002-3356.2021.02.005
专辑：
农业科技;工程科技Ⅰ辑
专题：
轻工业手工业
分类号：
TS255.1
在线公开时间：
2021-07-21 12:42（知网平台在线公开时间，不代表文献的发表时间）
下载地址：
https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=EFYi66xKwqquth5hdS6OXHTb8mloZ8kDtU0IfVVXJIbj5L-wk2fsslQAcOq6yqGXPBk3hyiiUFzjbUc91_syvOj98AVpBJpM4dsQCalQO9OPisQauGiZmIR9a819uftWNd6GFRqmESCQzs2mIpwoQrr5xqHp_hqP2egl3jKYQ646Bz8brik2Ew==&uniplatform=NZKPT&language=CHS
